Wasser
Sie können Trinkwasser in Flaschen kaufen
(nur in Plastikflaschen, die nicht zurückgegeben
werden können), aber warum sollte man
das tun, wenn Leitungswasser überall trinkbar
ist? Wobei ich allerdings hinzufügen muss,
dass in den letzten Jahren das Trinkwasser
zunehmend schlechter schmeckt, eigentlich
so wie in jeder anderen Stadt (es ist
aber in Ordnung!). Wenn Sie im Restaurant
essen, können Sie auch Wasser in der Karaffe
(caraf neró) bestellen, man muss kein
Wasser in der Flasche bestellen. Ich erwähne
dies deshalb so ausführlich, weil Kreta
in Plastikflaschen ertrinkt. Diese wandern
in den Normalmüll, werden auf der Halbinsel
Akrotiri offen und ohne Filter verbrannt,
dabei entstehen nicht Stoffe wie Dioxin.
Fruchtsäfte
Frischer Fruchtsaft ist nicht billig,
was erstaunt, wenn man bedenkt, wie viele
Orangen es hier gibt (vor allem im Winter).
Sie können auch (zuckerfreien) Fruchtsaft
im Tetrapack kaufen, wieder nicht billig
(ungefähr deutsche Preise).
Griechischer Kaffee
Begehen Sie bloß nicht den Fauxpas, ihn
'türkischen Kaffee' zu nennen, obwohl
es wirklich der gleiche ist! Entgegen
landläufiger Meinung muss er nicht zuckersüß
sein, da er je nach Geschmack zubereitet
wird - griechischer Kaffee ist nur die
allgemeine Bezeichnung. Wenn Sie Kaffee
bestellen, benutzen Sie folgenden Zusatz,
um ihn nach Ihrem Geschmack zu bekommen:
"skéto" bedeutet ohne Zucker, "métrio"
mittelsüß und "glykó" sehr süß. Es ist
immer noch der meistgetrunkene Kaffee
in den traditionellen "Kafenía", wird
aber in den schickeren Plätzen zunehmend
mit Espresso, Filterkaffee und Cappucino
ersetzt. Nescafé bekommt man ebenfalls
überall.
Bier
Bier ist wirklich kein kretisches Getränk,
wird aber bei den Einheimischen immer
beliebter. Sie bekommen auf jeden Fall
überall Bier. Ich kenne nur 3 griechische
(bzw. unter Lizenz hergestellte) Marken:
Amstel, Heineken und Mythos, die Sie praktisch
in jedem Restaurant bekommen. Alle schmecken
o.k., es ist wirklich eine Frage von Geschmack.
Sie können auch importiertes Bier bekommen,
aber es ist teurer.
Wein
Kretischer Wein ist hauptsächlich hausgemacht
und selten in Flaschen abgefüllt. Traditionell
gibt es so etwas wie Rot- oder Weißwein
nicht. Der Wein hat eine dunkelrotgoldene
Farbe mit relativ viel Alkohol (13-14%)
und ähnelt mehr Portwein oder Sherry.
Ob er Ihnen mundet, kommt sehr auf Ihren
Geschmack an und WO sie ihn trinken. Dieser
Wein ist ziemlich billig, was nicht bedeutet,
dass er schlecht ist. Es gibt wenig auf
Kreta produzierten Wein in Flaschen, aber
mehr und mehr lokale Produzenten und Kooperativen
füllen ganz anständigen Wein ab. Wirklich
gute Qualität wird im allgemeinen anderswo
in Griechenland produziert, z.B. in Naoussa,
von wo einige exzellente Weine kommen,
die man ungefähr mit Bordeaux vergleichen
kann. Obwohl Sie ihn in den meisten Restaurants
bekommen können, ist Retsina kein kretischer
Wein und deshalb auch nicht auf Kreta
produziert.
Schnaps, Hochprozentiges
Ouzo ist KEINESFALLS ein kretisches Getränk,
aber natürlich finden Sie ihn überall.
Normalerweise mit Wasser verdünnt, können
Sie ihn auch pur trinken. Der einheimische
'harte Drink' wird "Raki" oder "Tsikoudia"
genannt und wird aus den Restbeständen
gepresster Trauben gewonnen (Tresterschnaps),
ist also so ähnlich wie Grappa. Es handelt
sich um recht starken, sauberen Alkohol,
was bedeutet, dass Sie ziemlich schnell
betrunken werden, sich aber am nächsten
Tag halbwegs menschlich fühlen. Er wird
überall serviert, als Willkommensschluck
oder um eine Mahlzeit abzurunden.
Eine sehr seltene Variante des "Raki"
ist der "Mournoraki", der von Maulbeeren
destilliert wird. Dieser Schnaps ist sehr
stark (mindestens 50 %) und sehr gut.
Es ist fast unmöglich, ihn irgendwo zu
kaufen. |
